香蒲的药用价值 香蒲可以治疗哪些疾病(10)

凉拌大花兴白发

大花微量元素多样化，掺入多样化的胡萝L素、，以及蛋白质、碳水化合物、钙质、磷、铁，具备消热解毒剂、去暑益凉之功效。

值得一提的是，大花里还掺入多样化的锰元素，而消化道内的锰氢离子是酪氨酸酶的重要重要环节，一旦缺乏会导致线粒体生成减少。

常生食大花能够帮助消化道缩减表皮里线粒体细胞的体积，以及线粒体细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，本品具备辅助用药白发、白癜风的重要功用，尤其适合于作夏日早餐之用。

鲜嫩大花500克，酱煤油、煎瓣、香煤油油脂。

首先，将大花去根、去杂，洗净，下沸水煮成焯透，捞出后用清水多次洗净粘液，切段，抽出盘里;

等待菜肴：麻煤油、卤、糖、生抽、冰糖(喜欢辣的朋友们可以受制于干辣椒或鸡肉)

摄制过程

1、大花洗净，沥干湿气，煎拍碎切末;

2、锅内放水，烧开，水里放一匙煤油、一匙卤，将大花放进，赶紧关火;

3、用连着将大花在煮成扒拉俱开，让它们均匀加热，看菜稍冷了，赶紧河里;

4、用漏筐装糊好的大花，反复用鸡爪冲洗，洗的时候用连着扒拉俱，让大花凉透，并冲掉大花柔和酸涩的黏液;

5、凉透的大花挤干湿气(也不用挤太狠，攥一把不小灯台就成)，粗切几刀成段，抽出盘里;

6、受制于半匙卤，半匙糖、煎末、两匙生抽、一匙冰糖，一匙麻煤油，拌匀方可生食。

摄制则有哪些细节查看

1、现摘的大花要反复淘洗，去净河床;焯水的时候，水里放卤和煤油是为了让菜叶保持良好翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，大花一定必须久糊，几乎是在煮成打个滚就要河里来，迅速冲凉，否则就糊烂了，口感变差;

3、冲洗要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲净，否则味道变差。

4、如果没有人口众多果树，菜市场的芝麻摊可以买到小把的大花，记得是5毛一把，不过也许各地的价格多种不同。